友人から教えてもらった自家製コーラがことのほかおいしかった

友人は何でもチャレンジする人だし、新しい物が好きです。
サラダのお店も、ソフトクリームの新しいお店も、友人が一緒に行こうよと連れて行ってくれて、私がはまるというパターンを繰り返しています。

私にとって情報誌のような友人が、自家製コーラを作るから来い！！というので、ええ？自家製コーラ？と思いつつ友人宅にいって飲んだのですが、ウソ？と思うくらいに完全にコーラなのです。

家でコーラが作れるなんて想像つかないのですが、いやいやスパイスと砂糖というシンプルな材料で作る事が出来るので、お試しになってください。

自家製コーラはものすごく簡単

自家製コーラに利用する材料は、シナモンスティック2本とバニラビーンズ（棒タイプ）半分、ホールタイプのクローブを3g、カルダモンシード2g、レモンを半分、砂糖を500g、水500ccです。
ちょっと砂糖の量にドッキリしますが、これが本当にコーラになるのです。

本来はこれにコーラナッツという材料が必要ということなのですが、友人曰くなくてもコーラになるということなので、気にせず、もし売っているようなら50g入れてみてください。

コーラナッツというのは熱帯雨林に生えている木の種というもので、カフェインを含み、コーラが最初に作られた時にも利用されていたということらしいです。
通販では購入できるらしいのですが、スーパーなどでは売っていないようです。

材料を入れて煮込み冷やし濾す、炭酸で割ればはいコーラ

全ての材料を鍋に入れて火にかけて、沸騰したら消す、粗熱が取れるまでそのままにしておき、粗熱が盗れたら冷蔵庫に入れて半日ほど置きます。

材料をざるで濾すとコーラシロップができるので、これを炭酸などで割って飲めばコーラ！！コーラなんです。

こんなに簡単にコーラができるなんて思ってもみなかったですし、第一コーラって何が原料なのかもわからないくらいです。
飲んでみると味も香りもまさしくコーラそのものなので、ビックリしますが、色だけは透明に近く、透明コーラという感じです。